主厨
林述巍
第三季唯一的职业厨师
如果你只想知道中餐厅第三季大厨叫什么名字， 答案就是林述巍。他不是综艺常客，而是成都一位有二十多年从业经验的酒店行政总厨， 进组之前几乎没怎么面对过镜头。节目组把他放进明星班底里，本质上是一次结构性的调整。
三季以来第一次把后厨交给职业厨师
前两季的逻辑是“明星自己开店”，谁来炒菜全靠现学现卖；第三季直接设了一个固定主厨位， 林述巍成了中餐厅第三季嘉宾名单里唯一一个非演艺圈出身的人。 这个变化直接决定了整季的叙事重心——冲突从“能不能做出来”变成了“出餐速度跟不跟得上”。
独家观察：第三季真正的主角不是任何一位明星，而是那张被反复催单的后厨台。
林述巍在镜头里几乎不参与话题争吵，他只负责让菜准时出现在窗口，
这种“技术锚点”式的存在，恰恰是前两季最缺的东西。
- 身份定位：职业厨师出身，酒店行政总厨背景
- 节目职责：一人主导整季菜单设计与后厨出餐节奏
- 角色价值：第三季唯一稳定的“专业输出口”
- 出圈方式：不是靠金句，而是靠一双手和一口锅
中餐厅第三季嘉宾名单的构成比前两季更“工种化”：店长、财务、大堂、前台、主厨各司其职， 后段还有新面孔补位。点击下方任意卡片，可以查看该角色的完整介绍。
店长
黄晓明
经营决策与对外沟通
财务
秦海璐
预算与成本控制
大堂
王俊凯
点单传菜与后厨补位
前台
杨紫
接待服务与气氛调节
后厨
仝卓
备菜与出餐协助
前厅
王鹤棣
中后段加入的前厅补位
中餐厅第三季菜单的主体是川菜。林述巍把几道最考验基本功的家常菜带到了西西里岛， 既控制了食材采购半径，又保证了出餐效率。点击卡片可以查看每道菜的完整介绍与节目里的呈现细节。
第三季的讨论度集中在几个反复被剪成短视频的片段上。它们之所以出圈， 往往不是因为台词多精彩，而是因为把真实的经营压力摊开在了镜头前。
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常见问题
FAQ中餐厅第三季大厨叫什么名字？
中餐厅第三季大厨叫林述巍，节目里大家习惯称他“林大厨”。他是这档节目开播以来第一位固定坐镇后厨的职业厨师，负责整季的菜单设计与菜品出品。
林述巍是专业厨师吗？
是。林述巍是职业厨师出身，拥有多年酒店行政总厨经验。他在第三季中几乎不参与前厅的话题讨论，主要精力全部放在后厨出品与出餐节奏上。
中餐厅第三季嘉宾名单都有谁？
核心班底包括店长黄晓明、财务秦海璐、大堂王俊凯、前台杨紫与主厨林述巍，后段还有仝卓、王鹤棣等成员加入，具体分工可查看本页嘉宾阵容板块。
中餐厅第三季在哪里拍摄的？
第三季的取景地是意大利西西里岛的陶尔米纳，节目于 2019 年 7 月 26 日在湖南卫视首播，全季共 12 期。
中餐厅第三季菜单主要是什么菜系？
以川菜为主，包括宫保鸡丁、水煮牛肉、麻婆豆腐、回锅肉、干煸四季豆与担担面等。选择这些菜的原因是食材采购半径可控、出餐效率较高，同时口味辨识度强。
为什么第三季的讨论度比前两季更高？
一方面是职业主厨的加入改变了节目结构，让后厨第一次成为真正的叙事现场；另一方面是前厅管理话题被大量二创传播，带动了整季的搜索热度。两者叠加，使这一季成为系列中被讨论最多的一季。
查了半天中餐厅第三季大厨叫什么名字，原来就是林述巍。看节目的时候只觉得他一直在低头炒菜，回来看这个档案才发现他一个人扛了那么多单。
水煮牛肉那一段真的顶不住，现炒底料还要现泼油，高峰期连着出好几桌。中餐厅第三季菜单选川菜是有道理的，出餐快、辨识度高。
中餐厅第三季嘉宾名单里最被低估的其实是后厨帮手这个位置，人多一个少一个，出餐速度差别肉眼可见。
中餐厅第三季在哪里拍摄这个问题我搜了好久，陶尔米纳确实选得好，海景加小镇氛围，比前两季更有度假感。
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